さつまいもは、食物繊維以外にもコラーゲンの合成や抗酸化に働くビタミンCを含み、美肌効果も期待大！

一度に量が食べられるので、栄養素もバランスよくしっかりとれるうれしい食材。栄養学者の中には「野菜の栄養を凝縮するとさつまいもになる」と言う人もいるほどです。

これから旬を迎えるさつまいもの上手な選び方や保存方法を知り、デザートにしておいしくいただきましょう♪

さつまいもの上手な選び方

色が均一

色むらの……