豆乳、アーモンドミルク、ライスミルクと、牛乳の代替品も選択肢が増えてきました。

用途としては、乳、または大豆アレルギーの人、牛乳を飲むとお腹がゴロゴロする乳糖不耐症の人、欧米ではベジタリアンの人にも利用されているようです。

お米特有のほのかな甘味と、クセのないさらりとした飲み口が特徴です。

現状では、ライスミルクには明確な決まりはありません。

製法や原材料の配合などメーカーによってさま……