鶏肉は「高タンパク・低脂肪」で栄養価にも優れ、ダイエットにはぴったりの食材です。

おいしく食べる為にも、鶏肉の三大部位「もも肉・むね肉・ささみ」は上手に使い分けたいですね。

【鶏のもも肉】
少しかためです。コクとうま味があるので、照り焼き、から揚げ、煮物などにおすすめです。

【むね肉】
肉に厚みがある部位です。脂肪が少なく、味もあっさりしています。
あっさり派の方や、やわらかいお肉のほうが好きな方は、……