納豆には、ビタミンB2やK、鉄、イソフラボンなど、さまざまな栄養素が含まれています。

なかでも、血栓を溶かすといわれているナットウキナーゼ、成長ホルモンの合成に欠かせないアルギニンの効果を期待するなら、夕食に食べると良いでしょう。

血栓は寝ている間に起こりやすいとされ、成長ホルモンも就寝中に多く分泌されるためです。

その他の栄養素については、どのタイミングで食べても効果に差はないでしょ……