Q.昼に外食する機会が多いので気になります。気をつけるポイントはありますか?


A.外食メニューは、「主食多め・油多め・野菜不足」の傾向があり、栄養のバランスが偏りがちになってしまいます。

丼ものや麺類などの単品料理は、主食(ごはんや麺)や塩分のとり過ぎ、野菜不足などの原因に。野菜をたっぷり使ったメニューを選ぶようにしたり、主食・主菜・副菜の揃った定食を選ぶことをオススメします。

副菜(野菜)は、サラダなどを追加して補い、主食(ご飯)や主菜など量が多いものは量を調節す……



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