少々前に流行った「トマトダイエット」。

一日にトマトを3個〜6個食べることで、トマトに含まれるリコピンと脂肪酸「13-OXO-ODA」のダブル効果により、わりと簡単で我慢いらずのダイエット方法でした。

もちろんそれ以外の食事もとっていいので、単品ダイエットにありがちな栄養のかたよりもなく、効果も出やすく、ちょっとしたブームになりました。

しかし、一日3個〜6個って…けっこうお財布にも負担がかかるし、なんだかんだいって食べるのが大変ですよね。

ってことで、テレビで紹介されたのが新トマトダイエット。

トマトに含まれるリコピンは、加熱すると吸収率が急激にアップするという性質があります。

つまり、効率よくリコピンを摂取するためには、温かい料理にトマトを使うようにすればいいんですって！

我が家ではすでにトマト味噌汁がメジャーな存在でした！
これがダイエットに効果的だったなんて。
むしろ生の方がいいとずっと思っていました。

トマトはわかめとも相性がいいので、ぜひお味噌汁の具としてトマト、使ってみてください。

さらに、この新トマトダイエットの嬉しいところはトマトジュースでもOKというところ！
トマトジュースは濃縮されて……