麩は小麦粉に含まれるグルテンというたんぱく質が主原料の加工食品です。
高たんぱく低脂肪で、鉄、亜鉛などのミネラル、食物繊維が含まれています。

100gあたりのカロリーは、380kcal前後と決して低くありませんが、重量がとても軽いので1個あたりのカロリーは少なめです。
食べすぎると太るのは、麩に限ったことではありませんが、スナック菓子やチョコレートのかわりに麩を食べるというのは、間食の摂取カロリ……