今流行りの「ココナッツオイル」。

アイスやコーヒーフレッシュなど加工食品の原材料名でよく見かける「パーム油」。

ココナッツ=やし、パーム=やし

ということは、同じものなのでしょうか？

実は、これらは原料が異なります。

ココナッツオイルはココヤシから抽出・精製された油です。

ココナッツといわれて想像する、いわゆる「ヤシの実」のことです。ココナッツオイルは食用だけでなく、美容オイルとしても利用されてい……