今年2月、テレビや雑誌などのメディアで「トマトがメタボ改善に役立つ」と大々的に報道されました。

それ以来話題になり、店頭からトマトジュースが消えたこともあったそうです。

これは、京都大学とデルモンテの共同研究によるもので、脂肪を燃焼する成分がトマトに含まれていることを発見し、マウス実験によって解明されたというもの。

マウスに与えた量を人間に換算すると、生のトマトなら1食2〜3個、トマト……