オーガニックとは有機栽培のことで、2年以上堆肥などで土づくりをおこない、化学的な農薬や肥料を一切使わずに栽培し、厳しい審査を通過した農産物のことです。

条件を満たしたものには「有機JASマーク」がついています。

味がよくて安全だということで、健康を気遣う人や自然志向の人などに注目されています。

世界中で研究されていますが、今の段階では安全性や特別な健康上の利点はないという報告もあります。

ですが……