足りなくなっても、からだの中で作れるし、いざというときは代役が登場。

生きていくうえで絶え間なく必要なエネルギーを補給するために、肝臓は毎分1.8〜2.2�r／kg（体重）のブドウ糖を血中に放出し続けています。

動いたり考えたりするためにプラスアルファでエネルギーが必要になったけれど、血中に十分なぶどう糖がない……。そんなときも肝臓は、蓄えていたグリコーゲンをぶどう糖に戻すほか、アミ……