最近話題のギリシャヨーグルト。 実はプレーンヨーグルトで作れるということを知っていますか? 手軽に作れてダイエットにも効果的なヨーグルトについてご紹介します!
ギリシャヨーグルトとは、伝統的な「水切り」の製法をおこなったヨーグルトのことだそう。 ガーゼなどを用いて乳清(ホエー)や水分を濾すことで保存性を高めていたのだとか。 水切りしたヨーグルトはたんぱく質……
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