今回の豚肉はかたまりの状態で【361ｇ】！
そして、脂身だけを測ってみると220ｇ。
お皿が20ｇなので、結果【200ｇ】!!!!!
ちなみに、赤身だけがこちら。お皿のぶんを引いて【160ｇ】。
驚くことに、赤身よりも脂身のほうが多いんです!!!!
カロリーを抑えることを考えると、
●油を引かずに焼く！
●溝のあるフライパンや網などを使って、脂分を落とす！
●煮たときは、浮いた脂をすくう！
などといった調理法がいいかもしれませんね。
こちらの豚バラ肉は、サドヶ島がおいしくいただきました。
