スイカの「皮」、食べる? 捨てる? 実は“果肉より豊富”な栄養素も! 管理栄養士に聞いてみた


緑と黒のしま模様が特徴的なスイカの「皮」。この部分を「食べている人」と「捨てている人」に分かれるようです。実際どうするのがいいのか、管理栄養士に聞いてみました。
(スイカの「皮」、あなたは食べる派? それとも…)

夏を代表する食べ物の一つ「スイカ」。冷たく冷やしたスイカは、暑い日にひとときの涼を感じさせてくれます。一般的なスイカといえば、緑と黒のしま模様が入った皮が特徴的ですが、皆さ……


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