安心は禁物? 「1日分の野菜が取れる」ジュースで1日分の栄養は取れない?

「1日分の野菜が取れる」とうたうジュースを飲んでも、1日分の栄養素を取れるわけではないそうです。本当でしょうか。

(「1日分の野菜が取れる」ジュースを飲んでも…?)

よく、「1日に野菜を350グラム取りましょう」という言葉を聞きます。毎日の家庭での食事で取ることができれば理想的ですが、仕事などが忙しく、外食に頼りがちな場合、パック入りの野菜ジュースにお世話になる人も多いのではないで……


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