熟した赤いトマトがおいしい季節になってきました。 トマトに含まれるβカロテンやリコピン、ビタミンCは6月から9月に最も多くなります。 まさに旬の野菜! 毎日食べたいトマトです。 サラダやスープも美味しいですが、今回は手軽に便利なトマトジュースがオススメ。
トマトジュースは、加熱破砕しているため、効率よくリコピンを摂ることができます。 リコピ……
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