本来、糖質制限は糖尿病患者のための食事法なのだそう。健康な人が病気の人のための食事法と同じことをすると、逆に健康に影響を及ぼす可能性も……。 どんな危険性があるのか、探ってみましょう。
(全4回 毎週金更新)
糖質を摂ると体内でブドウ糖に分解され、血液を通って各細胞へエネルギーとして送られます。 エネルギーとして使われなかったブドウ糖が中性脂……
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第1回:はじめに
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