「玄米は血糖値が上がりにくい」といわれていますが、本当なのでしょうか。内科医・糖尿病専門医に聞きました。
健康維持やダイエットのために、白米の代わりに玄米を食べる人がいます。実際に、SNS上では「玄米は血糖値が上がりにくい」という内容の声が上がっていますが、本当なのでしょうか。玄米を食べるときは、どのようなことに注意すべきなのでしょうか。内……