どちらも原材料は大豆なので、含まれている栄養素はよく似ています。 豆乳の絞りかすがおから、豆乳を固めたものが豆腐です。 いずれも、
など大豆由来のさまざまな成分が含まれています。 それでいて低脂肪なので、ダイエッターにはとても魅力的な食材なのです。 大きく異なる点は、食物繊維の含有量。 100gあたりで比較すると、おからが11.5gなのに対し、木……
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