今年2月、テレビや雑誌などのメディアで「トマトがメタボ改善に役立つ」と大々的に報道されました。 それ以来話題になり、店頭からトマトジュースが消えたこともあったそうです。 これは、京都大学とデルモンテの共同研究によるもので、脂肪を燃焼する成分がトマトに含まれていることを発見し、マウス実験によって解明されたというもの。 マウスに与えた量を人間に換算すると、生のトマトなら1食2〜3個、トマト……
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