「おから」ってご存知？　

若い人たちには馴染みのない食材になっているかもしれませんが、豆腐を作る時にでる大豆の搾りかすのこと。

豆腐屋さんでも捨てられるか、安く売られているのが普通。家庭でも、おからは小鉢などのちょっとしたお惣菜の材料と考えられているのが一般的。

でも、今、最新ダイエットのポテンシャルを秘めている食材として、おからが人気です。

おからの効能

大豆の搾りかすでできているおからは、成分……