最近では、スーパーでも色々な種類のフレッシュハーブが手に入るようになりました。

ハーブには料理やお菓子、ハーブティーなど色々な使い道があり、その香りや風味が食卓を豊かにしてくれます。

そもそも、ハーブとは？

ハーブ（herb）とは本来「草」を意味する言葉ですが、ハーブの芳香や精油成分にはさまざまな効果があります。
あるときは食用、あるときは薬草、抽出した精油はアロマテラピーなどに利用され、私たちの……