きゅうりに似た形をしていますが、じつはかぼちゃの仲間。

ズッキーニという名前も「小さなかぼちゃ」を意味しています。


オシャレなイタリアンやビストロ、カフェのメニューで見かけることが多いズッキーニ。

逆を言うと、ズッキーニが入っていると、シンプルなメニューでもオシャレに見えること間違いなし！なのです。

今が旬のズッキーニの上手な選び方からおいしく食べられるレシピまで、ズッキーニを使いこなすコツをご紹……