しいたけのトマトスープ
しいたけやじゃがいも、ソーセージをトマトスープ仕立てにしました。具だくさんのスープとしても、副菜としても重宝します。じゃがいもは、旬の時期なら新じゃがを皮ごと使うと、大地の恵みをまるごといただくことができます。
基本情報
- カロリー：248.00kcal
- 塩分：2.40g
- 調理時間：20分
- 生活改善ポイント：
じゃがいもに含まれるカリウムには、余分なナトリウムを排出し血圧の上昇を抑える働きがあります
トマトの赤い色素リコピンには抗酸化作用があり、油で調理すると吸収がよくなります