毎月のテーマに沿ったレシピを
毎週☆水曜日に更新
デトックス(detox)とは、解毒を意味するdetoxificationの略で、体内に溜まった毒素や老廃物をを排出させる健康法として知られています。具体的な方法として、水をたくさん飲む、入浴や運動で汗をたくさんかく、食物繊維をしっかりとる、などの方法があります。
デトックス効果があるとされる食べ物や成分はいろいろありますが、「体の外に出す」という意味では食物繊維が最も実感しやすく、取り組みやすいと思います。食物繊維は野菜、果物、穀類、豆類、海藻、きのこなどに多く含まれています。
食物繊維には、便のかさを増して便秘の予防や改善に働く不溶性と、コレステロールやナトリウムの排泄を助ける水溶性の2種類があります。不溶性は野菜、穀類、豆類、きのこに多く、水溶性は熟した果物、海藻に多いのが特徴です。これらをいろいろと組み合わせて普段の食事に取り入れましょう。