★脂肪燃焼に効くレシピ★
そろそろお腹のお肉
が気になってきてない
そこで今回は、2012年の始まりにふさわしい脂肪燃焼
に効くレシピをご紹介
今年は燃やしてキレイ
を目指すべし
主食│
主菜│
副菜
スープ│
デザート
体脂肪が気になる方は、食事量のコントロールや油を利用した料理はもちろん、中性脂肪となりやすい糖質のとりすぎにも気をつけたいもの。特に、夜遅い時間の飲食は体脂肪となりやすいので、なるべく控えたほうがよいでしょう。体脂肪を減らすための食事は、主食（ごはん・パン・麺など）1品・主菜（肉・魚など）1品・副菜（野菜・海草類など）2品を揃えるように心がけましょう。そのうえで、カロリーオーバーの原因となる脂肪分の多い食材や揚げ物は控え、野菜やきのこ・海草類を積極的にとるようにしましょう。アミノ酸はたんぱく質の素であり、からだに大切な栄養素ですが、それだけでは体脂肪を減らす効果はありません。運動をしない人は、毎日の食事から十分にとれています。運動を併用する人は、種類によって疲労物質の蓄積を抑え、筋肉を強化したり脂肪の代謝を助けるものがあります。とうがらしに含まれる色素成分で、辛味のもとであるカプサイシンは、アドレナリンなどのホルモン分泌を促し、脂肪分解酵素リパーゼの分泌を活性化します。そのため、エネルギー代謝が盛んになり脂肪燃焼に役立つと考えられています。しかし、食べすぎると胃腸の負担になるので注意が必要です。コーヒーや紅茶、緑茶に含まれるカフェインには、脂肪分解酵素の活性を高める働きがあり、運動前に飲むと効果が期待できるとされています。カフェインもとりすぎると不眠や頭痛、胃痛など良くない作用が出てしまうので、適量にとどめておきましょう。かつて燃焼系サプリメントとして話題になったカルニチンは、中性脂肪と脂肪酸の燃焼を促す働きがあります。カルニチンは肝臓で合成され、筋肉中に存在しています。食品では羊肉や牛肉、ぶりやかつお、まぐろなど赤身の肉や魚に多く含まれています。カルニチンも運動と併用すると良いようです。アミノ酸やカプサイシン、カフェインやカルニチンなど、いわゆる燃焼系の成分はそれだけで体脂肪が減るものではなく、運動とあわせて補助的に用いることで効果が期待できます。主食主菜副菜スープデザート