ダダダダイエット

蒸したにんじんの甘みが、ねぎの辛味とごま油の香りによって抑えられ、すっきりとした味に変身。にんじん好きにとっては、くせになるおいしさです。にんじんは丸ごと時間をかけて蒸すことで、甘みが凝縮されてうまみが増しますが、時間がない場合はラップで包んで電子レンジで加熱してもよいでしょう。