保存食として親しまれている「梅干し」ですが、健康志向に合わせた減塩タイプや酸味の少ない商品も増えており、カビが生えてしまうこともあるようです。
梅雨の時季は「梅干し」を作る季節でもあります。保存食として親しまれている梅干しですが、健康志向に合わせた減塩タイプや酸味の少ない商品も増えており、梅雨や夏の時季にはカビが生えてしまうことも。今回は、梅干し……