2015年4月1日にスタートした機能性表示食品制度とは、どのような制度でしょうか。特定保健用食品との違いは？ ここでは同食品の定義やメリット、課題などについて総合的に解説します。

はじめに

2015年4月1日にスタートした機能性表示食品制度。あなたは特定保健用食品（トクホ）と機能性表示食品の違いを正しく言えますか。口に入れるものですから、何と……