透明なのに味がする! 「フレーバーウオーター」が増えている理由

無色透明なのに、フルーツのほのかな風味がある「フレーバーウオーター」が人気です。ミネラルウオーターでもソフトドリンクでもない、フレーバーウオーターが市場に浸透した理由、そして今後の課題について取材しました。


(2016年11月発売のフレーバーウオーター「い・ろ・は・す なし」)

見た目は無色透明のミネラルウオーターなのに、口にすると、オレンジやリンゴといったフルーツの香りと味がする「……


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