料理において、油や調味料の分量を示すものとして「大さじ1」「塩ひとつまみ」などがありますが、「器具がない」「感覚に自信がない」などの場合は困ってしまいます。そこで今回は、それらがどの程度の分量であるかをご紹介します。


料理のレシピ本やテレビ番組で必ず目にする「大さじ1」「塩ひとつまみ」などの表現。料理をおいしく作り上げるためには、油や調味料の分量……