ジメジメした梅雨の時期も終わり、本格的な「夏」を感じられるようになってきましたね！「トマト・かぼちゃ・ピーマン・モロヘイヤ・ズッキーニ」など、色鮮やかな夏野菜が多く出回っています。

旬の野菜はおいしくて安くていいことづくめ！ですが、大量な分、食べきれない時もありますよね？今回は旬の夏野菜を使って、少し保存のきく便利メニューをご紹介します♪

【ミニトマト】
オーブンを使って作った「セミドライトマト……