風干しきゅうりの中国風酢漬け
さっぱりとした酢漬けに花椒の香りがアクセント。酸味が花椒の香りをやわらげるので、スパイスが苦手な人にも食べやすくなっています。漬けて30分後から食べられます。冷蔵庫で3-4日持つので、ストックおかずとして重宝します。
基本情報
- カロリー：18.00kcal
- 塩分：0.70g
- 調理時間：10分
- 生活改善ポイント：
きゅうりに含まれるカリウムには、ナトリウムを排泄して血圧上昇を抑える働きがあります
酢の酸味や花椒の香りをいかすと、減塩してももの足りなさを感じません