野菜シャキシャキソース焼きそば

焼きそばは調理のポイントを押さえれば、油を大幅にカットできます。ソースとしょうゆは野菜を加える前に加えると、めんの表面をコーティングしてちぎれにくくなり、炒めることでコクと香ばしさが増します。

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