ピーチモスコビー

モスコビーは、フルーツをつぶしたピューレと生クリームを合わせて作るゼリーのこと。固める時は、ゼリー液と生クリームを合わせる濃度が同じ位でないとよく混ざり合わないので注意しましょう。

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