ズッキーニと鶏肉の和風ラタトゥイユ
フランスの野菜料理ラタトゥイユを昆布だしで和風に仕上げました。トマトは完熟のものを使って、野菜の甘みやうま味を引き出します。
基本情報
- カロリー：345.00kcal
- 塩分：2.40g
- 調理時間：30分
- 生活改善ポイント：
ズッキーニに含まれるカリウムには、ナトリウムを排泄して血圧上昇を防ぐ働きがあります
トマトのリコピンやピーマンのβ-カロテンは、油と一緒にとると吸収がよくなります
フランスの野菜料理ラタトゥイユを昆布だしで和風に仕上げました。トマトは完熟のものを使って、野菜の甘みやうま味を引き出します。