しじみとひじきの黒い煮物
しじみから出るうま味が煮汁となり、いつものひじきの炒め煮がいっそう味わい深くなります。他にも、なすをむいた後の皮などを入れても面白い食感になります。
基本情報
- カロリー：54.00kcal
- 塩分：1.50g
- 調理時間：30分
- 生活改善ポイント：
しじみに豊富なビタミンB12は、葉酸と協力して赤血球をつくり、貧血予防に働きます
殻つきしじみやきのこなどをプラスすることで、見た目のボリュームと食べごたえがアップします
しじみから出るうま味が煮汁となり、いつものひじきの炒め煮がいっそう味わい深くなります。他にも、なすをむいた後の皮などを入れても面白い食感になります。