うなぎとごぼうの柳川風
甘辛いだしでうなぎとごぼうを煮て、ふんわり卵をとじた柳川風は、元気をつけたいときに食べたいスタミナおかずです。ごぼうは皮をむくと香りがなくなるのできれいに洗い、水にさらしすぎないようにします。
基本情報
- カロリー：334.00kcal
- 塩分：2.60g
- 調理時間：15分
- 生活改善ポイント：
うなぎに多く含まれるビタミンAには、皮膚や粘膜を健康に保つ働きがあります
うなぎや卵などのやわらかい食材にごぼうを加えると、噛む回数が増え、早食いや食べすぎを防ぐことができます