かぼちゃ、いんげん、なす、ピーマンなど、夏は天ぷらにぴったりの野菜がたくさん。
意外なところでは、ゴーヤやみょうがもおすすめです。



ざるそばやそうめんにもよく合いますし、セルフサービスのうどん店でも、揚げたての天ぷらがたくさん並んでいますね。

ただ、気になるのはそのカロリー。
選び方次第で、カロリーを抑えることができます。

天ぷらのカロリーを抑えるには、表面積の大きいかき揚げを避けること。
とうもろこ……