深まる秋の香りをプラス！

今が収穫期の落花生。ピーナッツと呼ばれていますが、ナッツではなく、豆の一種です。
落花生という植物は、花が咲いた後、花から弦のような枝のようなものがぐんぐん伸びて地面に刺さります。そして地面の中で莢（さや）が作られピーナッツとなります。花が落ちて生まれるから落花生なのですね。
今回は落花生の香ばしい香りと歯ごたえをいかした、低カロリーでも食べごたえのあるレシ……