爽やかなのにコクがある、食べごたえ満点サラダ

やわらかく、甘い旬の春キャベツ。春キャベツをレンジで蒸してさらに甘さを引き出し、コクのあるフレンチドレッシングで和えました。葉物野菜や緑黄色野菜、ソーセージなどのたんぱく質系食品を使うことで糖質を抑えています。またキャベツと相性の良いドレッシングは、液状タイプのラカントを使用してほのかな甘い味わいを加えました。お砂糖の代わりにラカント……