1月7日といえば、七草粥。

七草粥は悪いものをはらい万病を除くといわれる風習ですが、おせち料理で疲れた胃を休め、新鮮な野菜に乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補う意味合いもあります。

＜春の七草＞
セリ、ナズナ、ゴギョウ（ハハコグサ）、ハコベラ、ホトケノザ（オオバコ）、スズナ（カブ）、スズシロ（ダイコン）

＜主な効用＞

●セリ
鉄分が多く含まれているので増血作用が期待できます。

●ナズナ
熱を下げる、尿の出……