代表的な調味料の「砂糖」には、私たちが想像する以上に多くの種類があります。今回は砂糖の種類とその使い分け方について解説します。
さまざまな料理に欠かせない調味料といえば「砂糖」ですが、ひと口に砂糖といっても、その種類や名称はさまざま。スーパーにも数多くの種類があり、どれを選ぶべきか悩んでしまうこともあるはずです。今回は、砂糖の種類や使い分け方につい……