日本の朝食の定番メニューといえば、「焼きザケ」を思い浮かべる人も多いはずです。なぜ、焼きザケが定番メニューになったのでしょうか。
昨今は食の欧米化が進み、朝食はパンにベーコンエッグ、ソーセージという人も増えましたが、ご飯にみそ汁、焼き魚、卵焼きといった、日本の朝食の定番メニューが献立の家庭もまだまだ多いです。

ところで、朝食の焼き魚といって思い浮かべ……