花野菜と呼ばれる野菜のレシピは？
お口直しや、お弁当にも便利。カリフラワーでもう一品
カリフラワーの和名は花野菜、または花キャベツです。花と名付けられていますが、八百屋さんに並んでいるカリフラワーは花になる前の、つぼみです。
今回はこれから旬を迎えるカリフラワーに、しょうがのきりっとした風味、酢の酸味、とうがらしの辛味を組み合わせたレシピをご紹介します。
・材料と作り方(2人分)
- ごま油（小さじ1/2）、酢（小さじ2……
提供:糖質jp
