にんじんがほくほく甘い。おやつにも食べたいにんじんレシピ

年間を通じて出回っているにんじんですが、旬は秋から冬にかけて。
にんじん本来の甘さも、またビタミンCもカロテンもこの季節が特に充実しています。

そこで今回は、にんじんの甘さ引き出すレシピをご紹介します。蒸したにんじんの甘みが、ねぎの辛味とごま油の香りによって抑えられ、すっきりとした味に変身します。にんじん嫌いの方はにんじんが好……