エネルギーの過半を糖質からとることになってる？

糖質制限や糖質コントロールを考える前に、そもそも糖質がどれくらい必要か？を考える必要があります。エネルギーや各栄養素を、どのくらいとるべきかという基準を示す、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準」（2010年版）を見ると――。1日にどのくらいの糖質※をとるべきかについては、十分な根拠があるわけではないようです。

エネルギーになる三大栄養……