糖質の摂取量を減らすことだけど、減らす量に決まりなし

現在、糖質制限や糖質コントロールなど、糖質を考えた食事が話題になっています。

従来、肥満や糖尿病のことを考えた食事といえば、従来は総摂取エネルギー量を減らす「カロリー制限」が主流でした。からだに入れるエネルギーを減らして従来通りの活動をする、あるいはもっと積極的に動いてエネルギーを消費するなど、エネルギーを制限あるいはコントロー……