パック詰めされたお寿司といえば、いなり寿司とのり巻きを組み合わせた「助六」を思い浮かべる人も多いはず。しかし、そもそもこの助六とは一体何のことでしょうか。


近年、スーパーやコンビニエンスストアの弁当売り場で、さまざまなパック詰めの寿司を見かけるようになりました。中でも定番といえば、素朴な味わいのいなり寿司とのり巻きの詰め合わせ。……