1月11日は「鏡開きの日」。
鏡開きの日には鏡餅をいただく風習がありますね。
鏡餅には年神様が宿っているとされるため、刃物は使わず、木槌などで割って小さくします。
せっかくの縁起物なので、おいしくいただきましょう。

お餅は試合当日に食べるスポーツ選手がいるというほど消化がよく、エネルギー源として優れています。
また、餅の原料であるもち米は、薬膳にならうと「温」の食材なので、体を温めると考えられていま……